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QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL

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DICA DE BOA SAÚDE

 Como preparar uma marmita prática e saudável

Escapar de restaurantes e ter uma alimentação saudável fora de casa pode economizar dinheiro e tempo durante o horário do almoço. Bastam um pouco de organização e escolhas certas na hora de preparar a marmita.

"A marmita é importante justamente porque a pessoa já escolhe antecipadamente o que vai comer. Antes o brasileiro se alimentava de forma mais saudável, com arroz, feijão, salada e carne. Hoje a correria mudou tudo", aponta Suzana Furtado, nutricionista do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) do Distrito Federal. "Selecionar aquilo que vai comer é essencial porque evita processados e ainda contribui com a questão da segurança. A intoxicação alimentar na rua, hoje, é preocupante."

Segundo a nutricionista, a maior reclamação é que não há tempo hábil para preparar as marmitas. "Se a pessoa se organizar, ela pode preparar sua marmita sem maiores problemas. O melhor é separar um dia - o sábado, por exemplo - para ir à feira e comprar boa parte daquilo que ele vai consumir naquela semana, tirando o que ele compra no mercado e cozinha em casa. Lembrando que produtos in natura são mais saudáveis e que a feira quase sempre oferece produtos mais em conta. Depois, a pessoa passa a bolar os pratos dia a dia. Quanto mais coloridos, melhor", ensina Suzana.

"O ideal é montar a marmita pensando num prato de mesa. Um quarto desse prato pode ser de arroz, um quarto de feijão e um quarto de carne. O último quarto é de salada. E ele pode ir fazendo a substituição. O arroz, carboidrato, faz parte do grupo das massas, então pode ser substituído por batata ou macarrão. A carne, proteína, pode dar lugar a ovo, frango, peixe, grão de bico. Se houver a possibilidade, a salada deve ser levada em um compartimento separado, para que a outra marmita possa ser aquecida sem problemas", continua a nutricionista.

Outra dica é levar as refeições da semana ao freezer ou congelador. “A pessoa que reclama de tempo pode congelar suas porções durante o fim de semana e ir descongelando dia a dia. Esses alimentos congelados mantêm as características nutricionais por um mês. Aquela refeição da terça-feira tem de ser colocada na geladeira na segunda-feira, para ir descongelando gradualmente. Então, na manhã de terça, você pode higienizar as verduras de forma rápida e fácil. Se não houver fogão ou micro-ondas no trabalho, é importante que esse alimento esteja condicionado em uma bolsa térmica”, finaliza Suzana Furtado.

 

Dicas para preparar sua marmita

Vá à feira: ajuda na economia, garante alimentos frescos e diversifica a alimentação;

Planeje-se: ter um planejamento alimentar ajuda muito na busca de hábitos saudáveis. Separe um tempo na semana para preparar as refeições com antecedência e higienizar legumes e verduras;

Faça sua lista de compras: vá ao mercado sabendo os alimentos que serão preparados e consumidos ao longo da semana. Cardápio planejado evita soluções menos saudáveis de última hora.

Armazene bem: guardar os alimentos da forma correta, optando por potes preferencialmente de vidro, faz bastante diferença. Uma vasilha separada para a salada crua também é importante.

Elabore um cardápio saudável: aposte nas versões integrais, que são ricos em fibra e promovem uma saciedade maior. Não abuse de óleos, gorduras e sal - lembre-se que temperos naturais são mais benéficos à saúde. Coloque mais cores no prato, deixando a refeição mais nutritiva.

No Guia Alimentar para a População Brasileira, o Ministério da Saúde passa orientações para garantir alimentos e preparações adequados para o consumo:

A preocupação com a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos envolve também o processo de manipulação e preparo. Alguns cuidados devem ser tomados a fim de reduzir os riscos de contaminação: lavar as mãos antes de manipular os alimentos e evitar tossir ou espirrar sobre eles; evitar consumir carnes e ovos crus; higienizar frutas, verduras e legumes em água corrente e colocá-los em solução de hipoclorito de sódio; manter os alimentos protegidos em embalagens ou recipientes.

A cozinha deve ser mantida limpa, arejada e organizada. Dedicar tempo para limpar geladeira, fogão, armários, prateleiras, chão e paredes contribui para preservar a qualidade dos alimentos adquiridos ou das preparações feitas. Além disso, cozinhar em um ambiente limpo e organizado torna esse momento mais prazeroso e diminui o tempo de preparação das refeições.

Fonte: https://saudebrasil.saude.gov.br/eu-quero-me-alimentar-melhor/saiba-como-preparar-uma-marmita-pratica-e-saudavel.

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AVISO DO CENTRO DE CONTROLE DE ZOONOSES

 A Campanha de Vacinação antirrábica será realizada no dia 24 de setembro, de 8h às 17h

POSTOS DE VACINAÇÃO MAIS PRÓXIMOS:

Centro de Esterilização de Cães e Gatos

Rua Antônio Olinto, 969 – Esplanada

 

Bar do Norton

Praça da Abadia, 11 – Esplanada

 

Centro de Saúde Pompeia

Rua Leopoldo Gomes, 440

 

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ASSUNTO DE INTERESSE SOCIAL

 Curso gratuito e semestral para alunos do Ensino Médio

Inscrições abertas para a EJA (Educação de Jovens e Adultos) CNSD.

Aulas presenciais de segunda a sexta-feira, das 19h às 22h30.

Informações e inscrições pelo whatsapp da coordenação da EJA: (31) 99554-2110.

Atenção aos critérios de seleção:

Jovens a partir de 18 anos

Avaliação Socioeconômica

Renda per capita de 1 salário mínimo e meio (bolsa de estudo integral de acordo com a Lei 12.101/2019)

Av. Francisco Sales, 77, Floresta. Tel: (31) 3226 6993.

 

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CAMPANHA DE MULTIVACINAÇÃO

 PRÓXIMO SÁBADO, DIA 20

O público-alvo são crianças de zero a quatorze anos. De forma conjunta, também será realizado o Dia D da Campanha de Multivacinação para Atualização da Caderneta de Vacinação de crianças e adolescentes menores de 15 anos de idade.

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REUNIÃO ORDINÁRIA – ONTEM, DIA 17 DE AGOSTO

 Realizou-se ontem a primeira reunião ordinária da nova mesa diretora.

Destacamos estes dentre os vários assuntos compreendidos na pauta:

1 – Serão estudadas providências para retomada de várias práticas integrativas de saúde, inclusive o retorno do Lian Gong.

2 – Segundo Daniela Cristina Cardoso de Melo Elias, gestora do Centro de Saúde, a reforma do toldo está prevista para breve. Ela também lembrou que, no próximo sábado, dia 20, será o dia “D” como foco para a multivacinação infantil.

3 – Conforme sugestões apresentadas pelos usuários João Geraldo de Almeida e Vitória Batistelli, serão estudadas novas abordagens do assunto “Reforma do Posto”.

4 – A próxima reunião ordinária ficou marcada para o dia 21 de setembro – terceira quarta-feira daquele mês.

 Da esquerda para a direita: Heloisa Helena Arantes Vieira (Presidente da CLSP, Daniela Cristina Cardoso de Melo Elias (Gestora do CSP) e Sueli de Fátima Facundo Monteiro (1.ª Secretária):

 

  A Gestora ouvindo questões em discussão: 

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