CASCA DE OVO É RICA EM
CÁLCIO
Nada se
perde do ovo. Nem a casca, pois ela é comestível e rica em cálcio.
Entretanto, devem ser tomados cuidados especiais ao consumir a casca do ovo, pois ela também pode conter
uma quantidade enorme de bactérias.
A melhor
maneira de preparar os ovos com essa finalidade é cozinhá-los, até mesmo porque
a remoção da casca fica mais fácil. Ela pode ser triturada e usada normalmente como
farinha nas principais refeições ou adicionada a sucos e mingaus.
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