O QUE É KEFIR?
Segundo a nutricionista Tatiana Zanin, o kefir é uma bebida
que melhora a flora intestinal, auxilia a imunidade e melhora o trânsito
intestinal, isso porque é constituído por bactérias e leveduras probióticas, ou
seja, que promovem a saúde geral do organismo.
As bactérias do kefir podem ser cultivadas em casa com
segurança e a produção da bebida é fácil e se assemelha à produção de iogurte
natural. Existem dois tipos de kefir, o de leite e o de água, que contém as
mesmas bactérias e leveduras, porém adaptadas a ambientes distintos. Além
disso, esses dois tipos de kefir podem ser diferenciados de acordo com as
enzimas presentes em sua composição.
Nestes links encontram-se algumas explicações sobre o
probiótico: https://www.youtube.com/watch?v=QyJMYaJm_f8
e https://www.youtube.com/watch?v=LZ9X_Qg_STw.
Contato com este blog: conslocsaudepompeia@gmail.com.
Nenhum comentário:
Postar um comentário